Kể từ khi ra mắt vào năm 1975, S500 là sản phẩm được chứng nhận trên toàn thế giới cho ngành phụ gia bánh mì. Những người thợ làm bánh trên toàn thế giới đã công nhận S500 là một sản phẩm cao cấp mang lại sự an toàn tuyệt đối trong tất cả các giai đoạn làm bánh. Trong những năm qua, Puratos không ngừng đầu tư vào công nghệ mới và sự kết hợp enzym mới để đảm bảo chất lượng của phụ gia luôn được duy trì ở mức độ tốt nhất.
Ưu điểm:
S500 thể hiện tính năng vượt trội trong những điều kiện bất thường
Đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn được duy trì tốt nhất và liên tục.
Là phụ gia đa dụng có tinh linh hoạt
- Đáp ứng được nhiều quy trình làm bánh khác nhau: trực tiếp, lên men chậm, lên men lâu, trữ đông ngắn, ...
- Đáp ứng được bất kỳ sản phẩm lên men: bánh mì tròn giòn và mềm, bánh mì trắng và bánh mì ngũ cốc, bánh sừng bò,…
- Đáp ứng được với tất cả chất lượng bột
Đem lại độ nở tốt hơn và kích thước bánh đồng đều.
Cải thiện độ tươi của các sản phẩm nướng
Lượng dùng: 0.5% trên khối lượng bột
Ứng dụng: Bánh mì vỏ giòn
Bảo quản: Bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ tối đa 25oC. Tránh ánh nắng trực tiếp. Thời hạn sử dụng 9 tháng.
Đóng gói: 10kg/ thùng (10 túi x 1kg)
Ý kiến bạn đọc